Súkromná stredná odborná škola, Bardejov bodovala na súťaži FOURFEST EUROAKADEMIK GASTRO 2011
Spojená škola v Rimavskej Sobote, banskobystrický samosprávny kraj a mesto Úzb z Maďarska zorganizovali štvrtý ročník podujatia FOURFEST - Dni porozumenia. Uskutočnil sa 9. – 10. júna 2011 a zúčastnilo sa ho vyše 130 účastníkov z 23 škôl zo Slovenska, Maďarska, Poľska, Čiech a prvýkrát aj z Ukrajiny.
V rámci podujatia prebiehali súťaže zručností žiakov v odboroch obchodný pracovník, čašník - hostinský, kaderník a kozmetička a vizážistka. Výrazným korením týždňa akcií bola súťaž EUROAKADEMIK GASTRO 2011, kde sa súťažilo v odboroch hostinský, barman, cukrár, someliér, barista pod garanciou asociácií týchto odborov. Súťaže boli vrcholnou prehliadkou zručností žiakov a partnerských škôl V4 a Ukrajiny.
Súťaže zručností sa zúčastnili aj žiaci Súkromnej strednej odbornej školy z Bardejova. Ako hostinský a barman súťažil jeden žiak 4.ročníka Erik Mojdis, kde ho len máličko delilo od tretieho miesta v obidvoch kategóriách, napriek veľkej konkurencii niekoľkonásobných majstrov Slovenska, Čiech, Poľska a Maďarska.
Kuchárske umenie svojím odborným okom sledoval Vojto Artz , ktorého cenné rady si každý z nás odniesol zo sebou ako motiváciu opäť sa zlepšiť a pripraviť na ďalší ročník Euroakademik Gastro 2012.
Barmanskú súťaž zastrešovala Česká asociácia barmanov. Všetci súťažiaci pripravovali nápoj „Long drink“ s využitím povinnej suroviny Rioba sirupy. Pri toľkých súťažiacich sa bolo načo pozerať a čo degustovať.
Žiačky 1. a 3. ročníka z odboru hostinský Zuzana Bezegová a Veronika Šángriková, získali tretie miesto v maďarskom Ózde v čašníckej súťaži s témou „V štýle ľudových tradícií“. Naše žiačky pripravili slávnostnú tabuľu pre 2 osoby, kde pri stolovaní použili inventár zo šarišského regiónu. Za naše ľudové tradície sa nemusíme hanbiť a je čo ponúknuť a prezentovať.
V odbore kaderník sme získali prvenstvo s témou „Spoločenský účes - Kráľovná plesu“, kde sa predviedla svojou dokonalou prácou a grandióznym výkonom žiačka 3.ročníka Erika Bogdanová. Poďakovanie patrí majiteľke svadobného salónu Erika za ústretovosť pri výbere spoločenských šiat, bez ktorých by „Kráľovná plesu“ nebola kráľovnou. Druhé miesto získala SSOŠ Bardejov v odbore kozmetika s témou „Kreatívne líčenie- Lady Gaga“, s ktorou sa vynikajúco popasovala žiačka 3. ročníka študijného odboru kozmetička - vizážistka Gabriela Sabolová.
Aký význam mala súťaž pre žiakov? Žiaci vyše 23 škôl si vymenili nielen e-maily, ale hlavne skúsenosti. Mali možnosť konfrontovať svoje zručnosti a vedomosti, ale hlavne každé takéto podujatie je o priateľstve, vzťahoch a tiež o partnerstve krajín, ktoré majú k sebe naozaj blízko.
Podujatie hodnotíme veľmi pozitívne, pretože pokiaľ sa chcú mladí ľudia stretávať, nadväzovať kontakty a profesionálne súťažiť, je nádej na dobré vzťahy nielen medzi súťažiacimi a odbornými školami, ale aj medzi národmi a to bolo, je a bude najdôležitejšie.
Na záver si dovolíme vzdať hold víťazom, uznanie všetkým súťažiacim a skladáme pomyselný klobúk pred organizátormi a už teraz sa teším na ďalší ročník FOURFEST - Dni porozumenia v Rimavskej Sobote.
Text: Mochnacká Monika