25. október je svetovým dňom cestovín, a preto sme si pre našich žiakov prichystali  malé prekvapenie. Cestoviny sú nepochybne obľúbenou pochúťkou každého z nás (navyše sú veľmi zdravé...),a preto každý rád ochutnal „ cestovinové pochúťky“, ktoré pre nás pripravili žiaci a  majsterky odborného výcviku učebného odboru- hostinský.

 Oboznámili sme  sa s jednotlivými druhmi, názvami a v neposlednom rade aj výživovou hodnotou tejto nesporne obľúbenej potraviny, z ktorej je možné veľmi ľahko a hlavne rýchlo pripraviť množstvo úžasných pokrmov...

Súkromná stredná odborná škola v Bardejove ponúka 4 – ročné štúdium v študijnom odbore animátor voľného času. Animátor voľného času pripravuje, projektuje, usmerňuje a organizuje voľný čas v rôznych kultúrnych, výchovných a vzdelávacích zariadeniach, v zariadeniach sociálnej starostlivosti, v oblasti cestovného ruchu, kúpeľníctva, zdravia a športu.

Študentky 2. ročníka študijného odboru animátor voľného času si svoje teoretické vedomosti získané štúdiom na SSOŠ v Bardejove overili aj v praxi. Svoju odbornú prax začali dievčatá už prípravou imatrikulácie pre študentov prvého ročníka SŠ, pripravili si tvorivé dielne v HOS, vyskúšali si novú výtvarnú techniku – enkaustiku a pripravili aj zaujímavé dopoludnie pre deti v MŠ Richvald. Fotografie ich činnosti svedčia o pestrej možnosti využitia daného odboru. Študentky, si zatiaľ v rámci aplikačných úloh vyskúšali predovšetkým výtvarné animačné činnosti a aktivity, samostatnú prácu,  tvorivosť a komunikáciu s deťmi, pohybové aktivity a naučili sa tiež pracovať efektívne s časom, ktorý majú v rámci aktivít k dispozícii. Dievčatá ukázali svoju tvorivosť a zodpovednosť. Do budúcna nás čaká ešte veľa nových aktivít, tak veríme, že naše študentky budú aj naďalej zodpovedne pracovať a rozvíjať tak svoju fantáziu, tvorivosť a kreativitu.

 

Mgr. Michaela Popjaková

 

Príchod jesene nám pripomína nielen popadané farebné lístie , tekvice, sviatok všetkých svätých, zber úrody , ale aj záhrady a sady plné červených, zelených, žltých, sladkých či  kyslých  jabĺk.

Jablko – zázrak jesene, symbol večného zdravia.

Vedeli ste , že 21. október  je vyhlásený za svetový deň jabĺk?

A tak k jesennej výzdobe , ktorú pripravili žiaci z odboru animátor voľného času, styling a marketing sa pridali aj žiaci z odboru hostinský, ktorí pod vedením svojich majsteriek odborného výcviku p. M. Mochnackej a p. N Balaščákovej  si pripomenuli Svetový deň jabĺk prípravou chutných jablčných dobrôt, ktoré mohli v tento deň ochutnať všetci žiaci, hostia a zamestnanci školy.

Odkiaľ sa k nám vzali jablká?

• Pôvodne stromy jabĺk pochádzajú z oblasti medzi Kaspickým a Čiernym morom
• Pochutnávali si na ňom už starovekí Gréci a Rimania
• V priebehu 16. A 17. storočia sa kolonizátormi rozšírili do Ameriky

 

Čo jablko obsahuje?

• pektín – rozpustná vláknina, pomáha udržiavať zdravie tráviaceho systému
• Bór – podporuje silné kosti a zdravý mozog
• Vitamín C – posilňuje imunitu
• Fytonutrienty –starajú sa o srdcovo-cievny systém
• 85% vody – priemerné čerstvé jablko
• Vitamíny – B2, B6, B12, C, E, K, kyselinu pantoténovú, niacín, biotín, kyselinu listovú, cholín – nachádzajú sa najmä v šupke alebo pod šupkou
• Jód v jadierkach

Prečo sa zahryznúť do jablka?

• Podporuje trávenie
• Priaznivo vplýva na hladinu cukru v krvi – má málo sacharidov
• Spaľuje tuky
• Skrášľuje pleť
• Hydratuje
• Funguje ako kefka na zuby, čistí ich a ničí baktérie v ústach, čo môže znížiť riziko vzniku zubného kazu
• Znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu
• Blokuje tvorbu žlčníkových a obličkových kameňov
• Povzbudivo pôsobí na nervovú sústavu
• Chráni mozog pred Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou
• Pomáha pri málokrvnosti, brzdí tvorbu kyseliny močovej
• Posilňuje ďasná

 

Poznáte niektoré povery na tému jablko?

• Na Štedrý deň obkrojte čo najdlhšiu šupku z jablka a hoďte ju za hlavu. Ktorému písmenu sa bude najviac podobať, to je začiatočné písmeno vášho budúceho frajera.
• Po Štedrej večeri vyberte jedno jabĺčko a rozkrojte ho priečne na polovicu. Ak je jadrovník v tvare hviezdy, znamená to pre rodinu šťastie a zdravie, ak je jablko červivé, znamená to chorobu. Ak je v tvare kríža, , rodinu čakajú problémy, ba dokonca smrť. Jabĺčko sa rozdelí na toľko častí, koľko ľudí je pri stole a každý tú svoju zje, aby vždy našiel cestu domov.
• Ak budete krútiť stonkou z jablka a odriekať pri tom mená chlapcov/dievčat, zistíte, koho si vezmete. Bude to ten/tá, pri koho mene sa stonka odtrhne.
• Koľko semienok je v jablku, ktoré ste rozkrojili, toľko budete mať detí.
• Dievča, ktoré chce vedieť meno svojho budúceho manžela, v deň sv. Lucie musí ponoriť jedno jabĺčko do vody. Každý deň potom odpiť trošku z vody, v ktorej je jabĺčko. Počas cesty domov z Polnočnej omše musí toto jabĺčko jesť. Meno chlapca, ktorý sa k nej prvý ozve, bude meno jeho manžela.

Tak čo, vyskúšate niektorú z povier?

 

A na záver, keďže tu máme víkend, ku ktorému nesmie chýbať sladká dobrota, ponúkame tip od našich majsteriek z odboru hostinský na jablčník, ktorý ste mali možnosť dnes ochutnať .

Strúhaný jablkový koláč  - Barónkine rezy

https://varecha.pravda.sk/recepty/struhany-jablkovy-kolac-baronkine-rezy-fo/38645-recept.html

 

A nezabudnite – denne jedno jablko pre zdravie.

                                                                                                                                     PaedDr. J. Jevčáková

20.10.2022 pri príležitosti Svetového dňa stromov absolvovali žiaci I.A študijného odboru operátor drevárskej a nábytkárskej výroby zážitkové vyučovanie, keď sa spolu s majstrom odborného výcviku Petrom Guttom vybrali spoznávať stromy do lesa. Naučili sa nielen rozlíšiť konkrétne stromy, ale aj určiť ich približný vek a možnosti využitia, čo je pre ich budúce povolanie nesmierne dôležité.

študijný odbor: operátor drevárskej a nábytkárskej výroby

Aj v tomto školskom roku sa otvorili brány našej strednej školy novým žiakom – prvákom. Študenti z odborov kozmetik, animátor voľného času, operátor drevárskej a nábytkárskej výroby, styling a marketing, grafik tlačových médií, kaderník, manikér a pedikér, hostinský a krajčír začali s očakávaním študovať ako prváci v školskom roku 2022/2023 na SSOŠ. Dobrým zvykom a tak trochu aj tradíciou sa stalo, že do stavu študentského  ich uvádza slávnostná imatrikulácia.

Nebolo tomu inak ani na začiatku tohto školského roku. 10. 10. 2022 si staršie študentky odboru animátor voľného času a kozmetik, pripravili pre prvákov veselé  a zábavné súťaženie. Naši prváci   zvládli s nadhľadom všetky prekážky, ktoré boli pre nich výzvou  a dokázali, že aj štúdium tak zvládnu. Na záver  všetci dostali imatrikulačný list priamo z rúk riaditeľa školy a stali sa tak oficiálnymi študentmi školy. Ak sa s takýmto nasadením a odhodlanosťou pustia  aj do vzdelávania, výborné výsledky budú pre nich samozrejmosťou. Tak smelo do štúdia!

Text: M. Popjaková

Študijný odbor styling a marketing je svojím obsahovým zameraním, ale i formou vyučovania, veľmi netradičným a jedinečným odborom. Štúdium tohto odboru umožňuje študentom získať kľúčové kompetencie potrebné na pracovnom trhu a súčasne ho motivuje k celoživotnému vzdelávaniu, ktoré je pre študentov nevyhnutné pri práci s meniacou sa módou. Jednou z moderných a efektívnych vyučovacích metód v tomto študijnom odbore sú projektové cvičenia, ktoré majú  žiaka viesť k zmysluplnému využívaniu získaných vedomostí a súčasne ho motivovať k rozvoju zručností v oblasti módy a módnej tvorby. Už od prvého ročníka sa študentky počas vyučovania tohto predmetu oboznamujú s jednotlivými textilnými technikami, a preto sme spolu s dievčatami využili ponuku textilného workshopu v dielňach HOS, kde im lektorka kurzu predviedla maľbu na textil, oboznámila ich s farbami, technologickým postupom a zároveň si mohli túto techniku aj vyskúšať.

Dievčatá pri práci na svojich doplnkoch – taškách využili rôzne šablóny, pečiatky, textilné farby a techniku tupovania. Svoje práce doplnili kontúrou a zafixovali žehlením. Výsledok ich prác si môžete pozrieť v galérii. Keďže sa im takáto hodina páčila a priniesla im mnoho nových poznatkov, určite budeme v takýchto metódach vyučovania pokračovať aj naďalej, aby ich mohli pri svojej tvorbe využívať aj v budúcnosti.

Text: M. Popjaková

v prevedení žiačok študijných odborov animátor voľného času a styling a marketing

V pondelok, 17.10.2022, mali študentky I.B, II.C a III.C študijného odboru styling a marketing a učebného odboru krajčír možnosť navštíviť v Bardejove súkromnú slovenskú odevnú firmu Richelieu, ktorá sa zameriava na výrobu detských odevov. Cieľom bolo priblížiť študentkám skutočný výrobný proces odevov, a tak prepojiť teóriu s praxou. Samotná exkurzia sa dievčatám veľmi páčila a bola pre nás veľkým prínosom. Majitelia a manželia Korytkovci boli veľmi ústretoví, ochotne nám ukázali priestory svojej firmy, vysvetlili a ukázali nám samotný priebeh výroby a ochotne odpovedali na naše otázky. Dievčatá mali možnosť nazrieť do procesov, s ktorými sa bežne nestretávame a spoznať tak tajomstvá firmy. Nakoniec sa s nami rozlúčili roztomilým darčekom. Ďakujeme im za ústretovosť a možnosť spoznať ich prospešnú prácu.

V rámci podpory žiakov pred násilím sa na pôde SSOŠ Bardejov uskutočnila prednáška pre žiakov prvých ročníkov na tému Šikana. Prednášajúcimi boli Mgr. Michaela Vojtašková z OR PZ Bardejov a Mgr. Katarína Bodnárová z ÚPSVR. Názornými príkladmi a filmom prinútili žiakov zamyslieť sa nad touto problematikou a byť všímavejšími k svojmu okoliu. 

Veríme, že aj takýmito aktivitami predídeme podobným problémom na pôde SSOŠ Bardejov a zvýšime povedomie našich študentov.

Žiaci prvého ročníka študijných odborov animátor voľného času a styling a marketing strávili hodinu slovenského jazyka a literatúry na mieste, kde sa dá o knihách dozvedieť najviac – v knižnici. Okresná knižnica D. Gutgesela v Bardejove im pripravila informatickú hodinu o jednotlivých častiach knižnice, vo výstavnej sieni si študenti pozreli výstavu Čaro knižnej väzby, na ktorej mali možnosť obdivovať knihy od 17. storočia a v študovni zase výstavu Kniha roka PSK 2022. Študenti využili možnosť získať čitateľský preukaz zdarma a z knižnice si tak odniesli množstvo zaujímavých kníh.

 

                                                                                                                 Mgr. Silvia Čobejová

TÉMA SÚŤAŽE: DOTYK JESENE

Medzinárodná súťaž juniorov v spoločnosti slovenských, českých a poľských škôl zaujala aj žiakov našej školy, aspoň formou exkurzie, kde mohli zakúsiť atmosféru jemného napätia súťaže, kde žiaci z niekoľkých odborných a hotelových škôl, ale aj štátov, predviedli svoje zručnosti s gráciou, ktorú treba zakúsiť priamo na pľaci. Najviac zaujala práca kuchárov pri príprave 4 porcií sladkého slávnostného dezertu s povinnou surovinou: Maliny mrazené Nowaco. Bolo veľmi povzbudzujúce a motivujúce pre žiakov, keď hodnotiaci komisár Marek Madzik– šéfkuchár Bidfoodhneď spoznal našu žiačku zo súťaže FourFest v Rimavskej Sobote a povzbudil nielen ju, ale všetkých k odvahe zapojiť sa do súťaží.

Veľký záujem bol aj o slávnostné tabule, ktoré boli naozaj decentne prepracované a odprezentované žiakmi súťažných tímov. Tam sme mali možnosť konfrontovať so súťažiacimi, komisiou a majstrami odborného výcviku o aktivitách na školách a nových trendoch v gastronómii.

Myslím si, že táto exkurzia naozaj splnila účel a  motivovala žiakov viac sa naučiť vo svojom odbore spôsobilostí, ktoré potrebujú, aby uspeli nielen v škole a na súťažiach, ale hlavne v živote.

Foto a text: Mochnacká Monika

 

 

Dňa 6.10.2022 sa žiačky učebného odboru manikér- pedikér a žiačky študijného odboru kozmetik zúčastnili na 4. ročníku najväčšieho podujatia na profesijný rozvoj na Slovensku, ktorý sa konal v moderných priestoroch Kulturparku v Košiciach. Profesia days Bratislava organizuje spoločnosť Profesia, prevádzkovateľ najväčšieho slovenského pracovného portálu Profesia.sk. Na hlavnom pódiu sme sa zúčastnili zaujímavého rozhovoru na tému: „Módu  treba cítiť a mať v oku, nedá sa nikde naučiť“ pod vedením moderátora Romana Juraška a hlavného hosťa - Idy Šándor. Svetovoznáma Košičanka Ida Šándor porozprávala o tom, ako vníma módu, ako ju tvorí a prečo sa nedá naučiť.

Dievčatá si odniesli množstvo zaujímavých poznatkov ohľadom nielen svojej budúcej profesie a oživili si  hodiny odborného výcviku.

Aj keď počasie veľmi nevyšlo, Športový deň prvých ročníkov sa konal, a to v priestoroch telocvične. Nič to neubralo na nadšení a chuti súťažiť všetkým zúčastneným ročníkom( I.A, I.B, I.C, I.D ).

Žiaci predviedli svoje športové výkony v súťažiach jednotlivcov, kolektívnych súťažiach a tiež v súťaži chlapci verzus dievčatá.

Individuálne súťaže pozostávali zo šprintu na 15m, skoku z miesta a hode loptou.

Kolektívne súťaže zaujali všetkých a prváci prejavili nadšenie a chuť víťaziť. Či už to boli "piškvorky" (spojené s behom), hádzanie lopty do basketbalového koša s driblovaním alebo udržanie stolnotenisovej loptičky  prekážkovou  dráhou.

Na záver súťaženia bolo vyhodnotenie jednotlivých súťaží a jednotlivcov, ktorí boli za najlepší výkon ocenení známkou - jednotkou.

Všetci však odchádzali spokojní, s pocitom príjemne stráveného dňa.

V galérii Hornošarišského osvetového strediska v Bardejove vystavujú obrazy neprofesionálni výtvarníci z klubu BARDAV pod názvom Maľovaný Bardejov. Súčasťou výstavy sú aj obrazy už zosnulého člena klubu BARDAV Milana Marcinova. Študentky odboru styling a marketing a animátor voľného času sa tejto výstavy zúčastnili a odniesli si veľa zaujímavých poznatkov. Na výstave sú zobrazené pohľady na mesto nielen v súčasnosti, ale aj na historické časti mesta z minulosti. Získali nové poznatky o rozličných výtvarných technikách a ich možnostiach využitia vo svojej práci. Hodnotili sme spolu farebné kombinácie, porovnávali rôzne zobrazenie častí mesta, spoznávali a porovnávali ulice v minulosti a v súčasnosti. Výstava sa im veľmi páčila a veríme, že sa budeme môcť stretávať na takýchto akciách pravidelne.

Text: M. Popjaková

Foto: S. Čobejová