Udalosť Chlieb náš každodenný v priestoroch Seniorcentra v Bardejove dňa 20. októbra 2023 bola oslavou toho, čo často považujeme za samozrejmosť - chlieb. Táto tradičná udalosť bola organizovaná Úniou žien a otvorila svoje dvere pre širokú verejnosť. Zástupcovia okolitých obcí a šikovní žiaci učebného odboru hostinský zo Súkromnej strednej odbornej školy služieb v Bardejove sa zúčastnili tohto podujatia, aby predstavili svoje vlastné pečené výrobky a ukázali nám, že chlieb je oveľa viac než len ,,obyčajná“ potravina.
Jesenný vietor a lístie sa preháňalo nad Bardejovom a do Seniorcentra sa začali hrnúť návštevníci plní očakávania. Čo mohli očakávať? Samozrejme, vôňu čerstvého chleba, ktorá voňala zo všetkých kútov miestnosti. Hostia si v našom stánku mohli vychutnať rôzne dobroty ako ražný, celozrnný, kváskový chlieb a chlebové štangle, žabky, a to nielen samotné, ale aj s rôznymi pomazánkami. Toto nezvyčajné ochutnávanie chleba bolo zážitkom pre všetkých zúčastnených, pretože človek si zriedka uvedomuje, aké rozmanité môže byť niečo tak jednoduché a bežné ako chlieb.
Okrem samotného ochutnávania chleba bol tento deň obohatený odovzdávaním ďakovných listov zúčastneným a kultúrnym programom. Hudobníci a tanečníci Ošikovskych dzivok a Domu Matice slovenskej v Bardejove spolu s riaditeľkou Mgr. Gabrielou Kaščákovou, sa postarali o zábavu, čím vytvorili príjemnú atmosféru pre návštevníkov. Toto spojenie tradičnej chlebovej kultúry s umeleckým vystúpením dodalo podujatiu jedinečný charakter.
Omladením tohto podujatia boli aj žiaci z učebného odboru hostinský. Títo mladí ľudia ukázali svoje remeselné zručnosti a nadšenie pre chlieb, ktoré si získalo srdcia mnohých návštevníkov. Ich pekárenské výrobky boli okrem chuti aj esteticky pôsobivé a zaujímavé. Títo žiaci nielen piekli chlieb, ale aj prezentovali svoju školu a učebný odbor, čím dali návštevníkom dôvod na zamyslenie nad hodnotou odbornej prípravy mladých ľudí a nad dôležitosťou chleba v našich životoch.
Chlieb náš každodenný sa stal príležitosťou na zamyslenie sa nad tým, ako sme odskočili od starých tradícií a začali brať chlieb ako samozrejmosť. Naši predkovia ocenili hodnotu chleba viac než my, a preto je dôležité, aby sme si občas pripomenuli, že tento jednoduchý pokrm je v skutočnosti darom, ktorý by sme si mali vážiť a rešpektovať.
Táto udalosť je príkladom toho, ako jednoduchý chlieb môže spojiť širokú verejnosť, inšpirovať mladých ľudí a pripomenúť nám, že všetko, čo považujeme za každodenné, má svoju hodnotu a históriu. Ďakujeme organizátorom , Únii žien pod vedením Mgr. Tribusovej, že nám umožnili tento zážitok a nech sa takéto podujatia konajú častejšie, aby sme nezabudli na hodnotu nášho každodenného chleba.
Text a foto: Monika Mochnacká